2024-11-01T09:55:43.2545570Z
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Gardening Know How, Edible Gardens > Vegetables > Wheatgrass ([Internet, 2015-12-11](http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/wheatgrass/emmer-wheat-plants.htm))
O del DFI sulle derrate alimentari di origine vegetale, i funghi e il sale commestibile, art. 60 lett. a (RS 817.022.17, stato 2024-02)
V Direktzahlungen an die Landwirtschaft, Art. 68 Abs. 1 Bst. b (SR 910.13, Stand 2024-05)
O Paiements directs versés dans l'agriculture, art. 68 al. 1 let. b (RS 910.13, état 2024-05)
Emmer gehört zu den ältesten Getreidekulturen, stammt ursprünglich aus Kleinasien und ist der Vorfahre unserer Brotgetreide Weizen und Dinkel.
DOM: Getreide; EXP: ernährungsphysiologisch weist der Emmer einen höheren Protein- und Mineralstoffgehalt auf als der Weizen
DOM: cereali; USG: «farro», nel linguaggio non specialistico, è usato genericamente come iperonimo per tutte e tre le specie di frumento vestite (farro propriamente detto, spelta e farro piccolo); EXP: rispetto al frumento, contiene una maggior quantità di proteine, fibre, vitamine e sali minerali e una minore percentuale di glutine. Le spighette hanno di norma due cariossidi
Biofarm, Produkte > Biofarm Fertigprodukte > Emmerkörner ([Internet, 2015-12-14](http://www.biofarm.ch/emmerkoerner.html))
(USG) CaF, Sezione di terminologia, 2015 secondo Treccani.it, Enciclopedia > Farro ([Internet, 2015-12-11](http://www.treccani.it/enciclopedia/farro/)); (EXP) Cantone Ticino, Restò a scuola - I cereali, 2014-09, p. 2 ([Internet, 2015-12-14](http://www4.ti.ch/fileadmin/DECS/SA/URTS/documenti/ArticoloMensile/cereali_settembre_2014.pdf))