Bio Suisse, Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten, 2024-01-01, S. 341 ([Internet, 2024-08-30](https://www.bio-suisse.ch/dam/jcr:1b8ff157-d183-4b38-a930-fc6d11226c4f/Bio%20Suisse%20Richtlinien%202024-23%20Vergleichsversion.pdf))