recherche sur la nutrition
Forschung, die Erkenntnisse über die Rolle von einzelnen Inhaltsstoffen bei der Entstehung und Prävention von ernährungsabhängigen Krankheiten liefert.
Recherche qui permet de mieux comprendre le rôle des différents nutriments dans le développement et la prévention des maladies liées à l'alimentation.
Ricerca che permette di capire meglio il ruolo svolto dai diversi alimenti nello sviluppo e nella prevenzione delle malattie connesse all'alimentazione.
2020-09-02T11:25:57.1230000Z
https://www.termdat.bk.admin.ch/entry/380513
Agroscope, Aktuell > Newsroom > 2019 > Für eine verstärkte Ernährungsforschung, 2019-12-06 ([Internet, 2020-08-10](https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/de/home/aktuell/newsroom/2019/12-06_recherche-nutritionnelle-renforcee.html))
Agroscope, PR New Method Discovered: the Secrets of Lactose Digestion Revealed, 2019-02-21 ([Internet, 2020-08-10](https://www.wbf.admin.ch/wbf/en/home/dokumentation/nsb-news_list.msg-id-73966.html))
Agroscope, Actualité > Newsroom > 2020 > La Journée du lait de Liebefeld a donné un aperçu dans les travaux de recherche en cours, 2020-02-05 ([Internet, 2020-08-10](https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/fr/home/actualite/newsroom/2020/02-05_liebefelder-milchtagung_2020.html))
Agroscope, CS Scoperto un nuovo metodo: la digestione del lattosio non ha più segreti, 2019-02-21 ([Internet, 2020-08-10](https://www.wbf.admin.ch/wbf/it/home/dokumentation/nsb-news_list.msg-id-73966.html))
La scoperta del team di ricerca bernese e losannese costituisce un importante contributo alla ricerca nutrizionale e permette la registrazione di un brevetto. Con il nuovo metodo è possibile analizzare direttamente l’attività di lattasi del corpo, senza la necessità di doverla valutare basandosi sulle predisposizioni genetiche di un individuo o sulla presenza di sintomi causati dalla cattiva digestione.
The Lausanne-Bern team’s discovery represents a substantial contribution to the field of nutritional research, and a patent has already been filed. The new method enables the activity of the lactase enzyme to be analysed directly, rather than being inferred from certain genetic predispositions of an individual, or from the presence of symptoms caused by lactose maldigestion.
Trotz der hohen Relevanz thematischer Lücken in der Schweizerischen Ernährungsforschung waren sich die Expertinnen und Experten einig, dass mit erster Priorität die Gründung eines Schweizer Kompetenzzentrums für Ernährungsforschung geprüft bzw. aufgegleist werden sollte.
nach BLV, Themen, Functional Food, 2015
d'après OSAV, Thèmes, Aliments fonctionnels, 2015
secondo OSAV, Thèmes, Aliments fonctionnels, 2015