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Le Conseil fédéral a renoncé à l’introduction d’une date de péremption. L’UE ne souhaite pas remplacer la date limite de consommation par une date de péremption. Si la Suisse était la seule à introduire la date de péremption, cette mesure constituerait une entrave au commerce. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires a toutefois élaboré un guide pour la réduction des pertes alimentaires lors du datage des denrées alimentaires, publié en même temps que la lettre d’information 2021/9.1 « Remise de denrées alimentaires après l’échéance de la date de durabilité minimale (DDM) » en novembre 2021 (disponibles à l’adresse suivante : www.osav.admin.ch > Aliments et nutrition > Sécurité des aliments > Étiquetage > Informations sur les étiquettes des aliments [onglet « Liens » sous « Informations complémentaires »]). Conformément au plan d’action du Conseil fédéral contre le gaspillage alimentaire, les entreprises analysent systématiquement, dans le cadre des guides de 2024 relatifs à l’accord intersectoriel visant à réduire les pertes alimentaires (disponibles à l’adresse suivante : www.ofev.admin.ch > Thèmes > Thème Déchets > Guide des déchets > Biodéchets > Types de déchets > Pertes alimentaires) si leur gamme de produits respecte le guide précité. Le Conseil fédéral considère que l’objectif du postulat est atteint et propose donc de le classer.

proceduralRequestProposal

Si rinuncia all’introduzione di una data di scadenza. Nell’UE la sostituzione del termine minimo di conservazione con una data di scadenza al momento non è oggetto di discussione. Se la Svizzera fosse la sola a introdurre la data di scadenza, si creerebbe un ostacolo al commercio. Tuttavia, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria ha fatto redigere una guida relativa alla riduzione di sprechi alimentari nella datazione di derrate alimentari (disponibile in tedesco all’indirizzo: www.usav.admin.ch > Alimenti e nutrizione > Sicurezza alimentare > Caratterizzazione > Informazioni sulle etichette degli alimenti > Ulteriori informazioni > Link > Linee guida del novembre 2021 e seconda edizione del 2023), che è stata pubblicata insieme alla lettera informativa 2021/9 «Consegna di derrate alimentari dopo la scadenza del termine minimo di conservazione (TMC)» (disponibile all’indirizzo : www.usav.admin.ch > Alimenti e nutrizione > Basi legali ed esecutive > Mezzi ausiliari e basi esecutive > Lettere informative) nel novembre 2021. Nell’ambito del piano d’azione del Consiglio federale contro lo spreco alimentare, le aziende utilizzano sistematicamente le linee guida 2024 sull’accordo intersettoriale per ridurre le perdite alimentari (disponibili all’indirizzo: www.ufam.admin.ch > Temi > Rifiuti > Guida ai rifiuti > Rifiuti biogeni > Tipo di rifiuti > Perdite alimentari) per verificare che il loro assortimento rispetti la guida relativa alla riduzione di sprechi alimentari nella datazione di derrate alimentari. Il Consiglio federale ritiene adempiuto il postulato e propone di toglierlo dal ruolo.

proceduralRequestProposal

Auf die Einführung eines Verfallsdatums wird verzichtet. In der EU sind keine Bestrebungen vorhanden, das Mindesthaltbarkeitsdatum durch ein Verfallsdatum zu ersetzen. Würde nur die Schweiz das Verfallsdatum einführen, würde dies zu einem Handelshemmnis führen. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen hat aber einen «Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln» (abrufbar unter: www.blv.admin.ch > Lebensmittel und Ernährung > Lebensmittelsicherheit > Kennzeichnung > Informationen auf der Lebensmitteletikette > Weitere Informationen > Links > Leitfaden von Nov. 2021 sowie 2. Auflage von 2023) erstellen lassen und zusammen mit dem Informationsschreiben 2021/9 «Abgabe von Lebensmitteln nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)» (abrufbar unter: www.blv.admin.ch > Lebensmittel und Ernährung > Rechts- und Vollzugsgrundlagen > Hilfsmittel und Vollzugsgrundlagen > Informationsschreiben) im November 2021 publiziert. Im Rahmen des Aktionsplans des Bundesrates zur Reduktion der Lebensmittelverluste analysieren die Unternehmen im Rahmen der Leitfäden von 2024 zur branchenübergreifenden Vereinbarung zur Reduktion von Lebensmittelverlusten (abrufbar unter: www.bafu.admin.ch > Themen > Thema Abfall > Abfallwegweiser > Biogene Abfälle > Abfallarten > Lebensmittelverluste) systematisch, ob in ihrem Sortiment der «Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln» eingehalten wird. Der Bundesrat erachtet das Anliegen des Postulats als erfüllt und beantragt dessen Abschreibung.

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